Votre agence Adecco d'Evreux est à la recherche d'un Cuisinier de Collectivité (h/f) pour le compte de notre client, qui se spécialise dans le secteur de la Santé et qui est situé à Évreux (27000).
Notre client est reconnu pour son engagement envers l'excellence et la qualité de ses services, offrant un environnement de travail stimulant et enrichissant. Rejoindre cette entreprise, c'est faire partie d'une équipe dynamique qui valorise l'innovation et le développement professionnel.
En tant que Cuisinier de Collectivité (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront :
- la préparation des légumes, des viandes et des poissons (épluchage, découpe et cuisson) en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- l'organisation de production en cuisine selon les menus définis et les quantités à réaliser
- le dressage des plats, la mise en refroidissement et le conditionnement des repas
- la réchauffe des plats et le service en self
- la gestion quotidienne des stocks, le respect des DLC et le contrôle de la politique anti-gaspillage de l'établissement
- la garantie du respect des normes HACCP par l'ensemble de l'équipe de cuisine
Vous travaillez du Lundi au Vendredi (35h/semaine)
Horaires : 6h15-15h15 (pause repas à déduire)
Mission intérimaire à pourvoir du 30/06 au 29/08/25
Rémunération : 13€ à 14€ bruts/heure selon expérience
Vous serez également amené à proposer des menus variés et équilibrés, en tenant compte des besoins nutritionnels des usagers et des contraintes budgétaires.
Nous recherchons un profil dynamique, avec au minimum un an d'expérience dans le domaine de la cuisine collective. Vous devez posséder une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et des techniques culinaires. De plus, une capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante est essentielle.
Compétences comportementales :
- Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome
- Capacité à gérer le stress avec sérénité
- Sens de l'organisation aiguisé
- Flexible et adaptable aux changements
- Réactif et proactif face aux situations
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Compétences en élaboration de menus équilibrés
- Habileté à utiliser divers équipements de cuisine.
Le contrat débutera le 30 juin 2025, offrant ainsi une opportunité parfaite pour intégrer notre client à un moment clé. Les heures de travail se dérouleront en journée, dans un cadre de travail à temps plein, permettant une immersion totale dans l'univers culinaire de l'établissement. Pourquoi ne pas saisir cette chance incroyable de contribuer à une mission aussi enrichissante ? Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire qui a du sens !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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