Adecco recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Cuisine autonome (H/F). Passionné(e) par la cuisine, vous êtes capable de gérer la production culinaire en toute autonomie et d'assurer un service de qualité.
Vos principales missions seront :
- Élaborer et réaliser les menus dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Garantir la qualité des prestations culinaires et la satisfaction des convives
- Participer à la gestion des coûts matières et au respect du budget
- Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou les plats selon la saison et la clientèle
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine
- Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Maîtrise des normes HACCP indispensable
- Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro cuisine)
- Capacité à travailler seul(e) ou avec une petite équipe
- Créatif(ve), passionné(e), et orienté(e) satisfaction client
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Manutentionnaire (h/f)
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