Offre d'emploi Cuisinier de collectivité F/H 56

Description de l'offre

Synergie Lorient recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité F/H, confirmé sur Caudan.

Vos missions :

- Préparations et cuissons des viandes, légumes et féculents.
- Cuissons et assaisonnements dans le respect des plannings de fabrication, et des fiches techniques.
- Préparations des sauces et assaisonnements, selon recettes et régimes.
- Mise en place des cuissons de nuit en poche sous vide, dans le cadre des cuissons basse température.
- Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule.
- Déconditionnement et déboitage.
- Préparation des hors d'oeuvre, assaisonnements et dressage.
- Tranchage des charcuteries et viandes
- Entretien et nettoyage des matériels et locaux de production.
- ... - Sens du travail en équipe - Satisfaction client - Organisation dans le travail - Rigueur - Force de proposition - Bon relationnel.Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)