COMMIS DE CUISINE (H/F)

971 - BAIE MAHAULT
il y a 1 semaine

Intérim

Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Description de l'offre

Recherche 4 postes de commis de cuisine.
En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients en participant à la préparation des repas et au bon déroulement du service. Vos missions principales :

Préparation culinaire :

- Aider à la préparation des plats chaud, cuisson, assaisonnement
- Assurer le dressage et la mise en valeur des plats
- Taillage et découpe

Hygiène et entretien :

- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Parce que la diversité est une richesse, nous accueillons et valorisons toutes les candidatures dans un environnement de travail inclusif

Casier judiciaire vierge obligatoire, Sans antécédents pénaux (amendes, garde à vue, plaintes)

Employeur

OUTREMER INTERIM GUADELOUPE
Lieu

971 - BAIE MAHAULT
Salaire

Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Temps de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
Horaires

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés, Travail en journée, Mobilisable en urgence, Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions

Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives, Station debout prolongée, En ligne ou ilot de production, Travail répétitif ou cadence imposée
Compétences

Bac pro cuisine, CAP cuisine, Communication en équipe en cuisine, Connaissance des épices et herbes culinaires, Fiches techniques de cuisine, Modes de cuisson des aliments, Organisation de l'espace de travail, Procédures de cuisson sous vide, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Techniques de dressage des plats, Techniques de marinade pour viandes et poissons, Utilisation de techniques de cuisson basse température, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Présenter et décorer les préparations selon les consignes