Lieu : Meursault (21)
Horaires de journée
Contrat : Intérim - Début avril jusqu'à fin 2026
Vous avez une expérience en laboratoire au sein d'une maison de vin et souhaitez rejoindre une entreprise reconnue pour son savoir-faire ? Cette mission est faite pour vous !
Votre mission générale
Réaliser les analyses et contrôles garantissant la qualité des produits, conformément aux plans de contrôle en vigueur, dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.
Vos principales attributions
1. Garantir la sécurité, la qualité et la conformité des analyses
- Appliquer rigoureusement les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et opérationnel
- Vérifier le bon fonctionnement des équipements de métrologie et signaler tout dysfonctionnement
- Préparer les solutions, réactifs et matériels nécessaires aux analyses
2. Réaliser les analyses et contrôles qualité
- Prélever les échantillons selon les procédures établies
- Effectuer les analyses physico-chimiques et microbiologiques (réceptions citernes, pré-mise, vins en stock.)
- Valider, interpréter et transmettre les résultats obtenus
- Alerter immédiatement en cas de non-conformité ou d'écart observé
- Assurer la traçabilité : enregistrement, archivage et suivi des données
3. Contribuer au bon fonctionnement et à la performance du laboratoire
- Optimiser l'usage des consommables et produits d'analyse
- Gérer l'échantillothèque et garantir sa bonne organisation
- Réceptionner et suivre les stocks de solutions, produits et matériels
- Participer activement à l'amélioration continue des méthodes et outils
- Bac technique ou BTL - Brevet Technique de Laboratoire
- Minimum 2 ans d'expérience en laboratoire, idéalement dans le secteur viticole ou agroalimentaire
- Une expérience préalable au sein d'une maison de vin
Rémunération : selon profil
Vous pensez correspondre ? N'hésitez pas, postulez dès maintenant !
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