Au sein d'un établissement de hébergement touristique situé à LES MATHES (17570), Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Commis de Cuisine (H/F) en intérim à temps plein. Poste de 2 semaines en horaires de journée à compter du 21/04/2026.
Vous intégrez une brigade organisée, dédiée à l'accueil de vacanciers, avec un volume d'activité variable selon la fréquentation. Objectif : proposer des repas simples, variés et bien exécutés, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En tant que commis de cuisine, vous assistez l'équipe sur la production culinaire : préparations de base (épluchage, taillage, assemblage), techniques de coupe simples selon les consignes du chef, utilisation du petit matériel (plonges, ustensiles, équipements), rangement et nettoyage de votre poste. Vous appliquez les normes HACCP, participez à la gestion des stocks de premier niveau (réception, rangement, contrôle des dates) et à la bonne utilisation des chambres froides. Vous pouvez également être sollicité-e pour la manutention de denrées (réassort, déplacement de bacs, mise en place des postes).
Mission encadrée par une équipe expérimentée, idéale pour développer vos gestes professionnels en cuisine collective. Rémunération communiquée lors des échanges, selon grille en vigueur et profil.
Adecco s'engage pour la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.
Poste idéal pour une première expérience ou pour consolider un début de parcours en cuisine collective. Accessible sans expérience, avec un niveau de diplôme inférieur au baccalauréat, sous réserve de sérieux, motivation et respect strict des règles d'hygiène.
Vous appréciez un cadre structuré, savez suivre des consignes et vous adapter au rythme du service. Ponctualité, fiabilité et sens du détail sont indispensables.
Compétences comportementales : rigueur et poste de travail ordonné, bonne gestion du temps et des priorités, goût du travail en équipe, résistance au stress lors des pics d'activité, application précise des consignes, sens de l'hygiène, fiabilité et ponctualité, souci de la qualité visuelle et gustative.
Compétences techniques : préparations de base (épluchage, découpe, assemblage), techniques de coupe simples, respect des normes HACCP (températures, traçabilité, stockage), utilisation correcte du petit matériel, nettoyage et désinfection du poste, participation à la gestion basique des stocks et à l'utilisation des chambres froides, manutention des denrées dans le respect des règles de sécurité.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez vous investir en cuisine dans un environnement touristique, postulez dès maintenant via Adecco.
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