À propos de la mission
- Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations dans le respect des délais de service.
- Encadrer les équipes en cuisine
- Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux de cuisine selon les procédures établies.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) tout au long de la production.
- Veiller à la sécurité de tous en respectant les bonnes pratiques de travail et en utilisant correctement les équipements de protection.
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et efficace.
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Rythme de travail :
- Travail en journée
- Travail dimanche et jours fériés
- Travail le week-end
Rémunération & Avantages
Rémunération : 14,00 EUR - 15,00 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 16,94EUR - 18,15EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationprimes diverses.
Profil recherché
- Organiser et superviser la production culinaire.
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP.
- Manager et animer une équipe de cuisine.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique.
- Assurer la satisfaction client par des plats de qualité.
- Expérience : Au moins 1 an
Certificats requis
- Aucun certificat requis
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