Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aimez relever des défis au sein d'une équipe dynamique ? Randstad recherche pour l'un de ses partenaires un Cuisinier (H/F) pour la période estivale.
Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous serez le garant de la satisfaction des papilles de nos clients tout en assurant une gestion rigoureuse de votre espace de travail.
Vos Missions
- Préparation des repas : Élaboration et confection des plats (entrées, plats, desserts) en veillant à la qualité gustative et à la présentation.
- Service : Assurer le bon déroulement du service, le dressage des assiettes et la gestion des rythmes de coup de feu.
- Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, passation des commandes auprès des fournisseurs et gestion des stocks pour éviter le gaspillage.
- Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP, nettoyage et désinfection du matériel et des locaux de cuisine.
Votre Profil
- Vous possédez une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro Cuisine) ou une expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise indispensable des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler dans le rush.
- Esprit d'équipe, autonomie et réactivité sont vos meilleurs atouts pour réussir cette saison.
A compétences égales , le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
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