Nous recherchons pour notre coopérateur, un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective, afin de rejoindre une équipe au sein d'un IME (Institut Médico-Éducatif) situé à Auch.
Il s'agit d'un contrat à temps plein, à pourvoir dès que possible jusqu'au 10/06.
Le poste est organisé du lundi au vendredi.
Horaires de travail :
07h30 - 12h30 / 13h00 - 15h00
Organisation de la production :
* Environ 60 repas le midi
* Environ 20 repas le soir
Vos missions :
* Élaborer les menus en lien avec les recommandations nutritionnelles en restauration collective (public enfant/adolescent)
* Préparer, cuisiner et dresser les repas du midi et du soir
* Assurer la gestion des approvisionnements et le contrôle des stocks
* Respecter et faire appliquer les normes HACCP
* Veiller à l'hygiène et à l'entretien de la cuisine et du matériel
* Adapter les repas en fonction des régimes spécifiques
* Expérience exigée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou scolaire
* Bonne connaissance des normes HACCP
* Bon relationnel et esprit d'équipe
* Sensibilité au public enfant et adolescent appréciée
Toutes nos qualifications se déclinent au féminin et au masculin.
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.
Vous vous reconnaissez dans notre état d'esprit tourné vers l'humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?
N'hésitez plus, contactez-nous !
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