Offre d'emploi Patissier (F/H) 71

Description de l'offre

Appliquer les procédures et instructions définies par le responsable
de boutique dans :
la réalisation des brioches/pâtisserie
la réalisation du nettoyage

Description des vos missions:
Réception et stockage des produits
Elaborer les actions correctives et préventives
Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos...) avec
précision
Traçabilité des produits
Entretenir un poste de travail / espace de production
Nettoyer du matériel
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de pétrin mécanique
Interaction avec les autres services (vendeurs, livreurs, etc)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Liste non exhaustive toute demande supplémentaire lié au
poste et provenant de la hiérarchie devra être appliquée