L'agence Partnaire de Chateauneuf sur Sarthe recherche pour l'un de ses clients, entreprise de restauration, un cuisinier de collectivité (h/f) pour préparer les repas dans une collectivité sur le Lion d'Angers.
Vous aurez pour mission en corrélation avec un autre cuisinier :
- la préparation préliminaire des ingrédients.
- la réalisation des préparations des hors d'œuvres, plats et légumes, desserts.
- le conditionnement des préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques.
- la participation au service au self
- l'encaissement
Tout ceci dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h.
1 semaine du 3 au 7 août.
Taux horaire mini : 12,31 EUR / h Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous êtes issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou avez une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective...)
Connaissance HACCP exigée
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