Notre client est un acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire. Dans le cadre d'un renfort de ses équipes, il recherche un Assistant Gestion de Production (H/F) afin d'accompagner le bon fonctionnement de son atelier de production.Rattaché(e) au Chef d'atelier et basé(e) dans un bureau en open space attenant à la production, vous assurez le suivi administratif et opérationnel de l'activité de production. À ce titre, vos principales missions seront :
- Assurer le suivi administratif des opérations de production.
- Garantir la traçabilité des produits et des fabrications.
- Gérer le suivi des heures du personnel de production.
- Assurer le suivi des stocks et contribuer à leur fiabilité.
- Mettre à jour et suivre les indicateurs de performance de l'atelier.
- Participer à la validation des productions dans le respect des procédures en vigueur.
Réaliser les audits d'hygiène et veiller au respect des exigences qualité et de sécurité alimentaire.
- Effectuer le contrôle du CCP cuisson et contribuer à l'amélioration continue des pratiques de production.
- Collaborer étroitement avec les équipes de production afin de garantir le bon déroulement de l'activité. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à gérer plusieurs missions simultanément. À l'aise sur le terrain comme dans les tâches administratives, vous appréciez travailler au plus près des équipes de production.
Vous maîtrisez les outils informatiques et faites preuve d'un bon esprit d'analyse. Votre réactivité, votre autonomie et votre sens des responsabilités seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction.
Horaires :
Du lundi au jeudi : 7h00 - 15h30
Le vendredi : 7h00 - 14h30
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