Secteur Pays Basque - Macaye (64)
? Horaires en fonction de l'atelier - 2x8
Nouvelle mission chez Aquila RH Biarritz ! Nous recherchons un(e) Opérateur(rice) Affinage pour rejoindre une équipe spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages.
Votre rôle ? Prendre soin des fromages pendant leur affinage et participer au bon fonctionnement de l'atelier.
Pas besoin d'être expert(e) du fromage dès le départ : la formation au métier est assurée !
Vos missions:
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
- Retourner et brosser les fromages afin de favoriser leur bon affinage ;
- Réaliser le piquage des fromages bleus ;
- Trier les fromages selon leur aspect et leur stade d'affinage ;
- Déplacer et ranger les fromages et les matières premières ;
- Participer au suivi des stocks ;
- Nettoyer les outils, le matériel et les différents espaces de travail : hâloir, couloirs d'affinage, etc. ;
- Respecter les règles d'hygiène et les consignes de sécurité.
C'est un métier manuel et physique, qui demande de rester attentif à la qualité des produits tout au long de leur affinage. Votre profil:
Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et volontaire.
Vous êtes :
- À l'aise avec le travail manuel ;
- Rigoureux(se) et capable de respecter des consignes précises ;
- Autonome tout en appréciant le travail en équipe ;
- Ponctuel(le) et assidu(e) ;
- Curieux(se) et intéressé(e) par la fabrication et l'affinage des fromages.
Débutant(e) accepté(e) !
Vous n'avez jamais travaillé dans l'agroalimentaire ou dans le secteur fromager ?
Ce n'est pas un problème. Une formation au poste est prévue et les profils en reconversion professionnelle sont les bienvenus.
Les horaires varient selon le rythme de la semaine :
Matin :
- 6h00 - 14h30
- ou 9h00 - 17h30
Après-midi :
- 4h30 - 13h00
- ou 11h30 - 20h00
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