Jubil Intérim Auch vous propose un poste d'opérateur-préparateur cuisine H/F.
Vos principales missions seront :
- Mise en oeuvre des recettes selon le planning établi
- Déballer et peser les matières premières (MP) selon les ordres de fabrication
- Réaliser les changements d'outillages et régler les machines
- Réaliser les opérations de nettoyage du matériel et de l'environnement du poste de travail quand nécessaire et en fin de poste
- Réaliser la mise en place sur son poste de travail pour anticiper le démarrage de la journée suivante
- Contrôler le process et les produits dans le respect des instructions Qualité
- Réaliser les autocontrôles au démarrage et en cours de production
- Renseigner les documents relatifs à la Qualité de la production (suivi de production, CCP, traçabilité...
- Alerter en cas de non-conformité (problèmes qualité, sécurité et technique
- Respecter l'organisation et le rangement de sa zone de travail
- Accueillir, contribuer à la bonne intégration et former les nouveaux arrivants au sein de l'atelier et sur sa ligne
- Participer aux réunions du service ainsi qu'à l'amélioration des process
- Approvisionner la ligne en anticipant les arrêts
- Développer ses compétences et la polyvalence dans l'atelier
- Réaliser les inventaires mensuels
- Remplacer un opérateur sur un autre poste en cuisine.
Horaires variables
Vous serez rattaché(e) à la Responsable de Production et Logistique.
Vous disposez d'une expérience en production agroalimentaire ou en collectivité.
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