Description du poste :
Tes missions pour ce poste :
- Tu interviens sur la chaîne de production, où tu effectues les premières étapes de découpe (carcasses, désossage).
- Tu assures ensuite le tri des morceaux comestibles et des sous-produits.
Description du profil :
- Découper un bovin
- Entretenir un poste de travail
- Techniques de transformation des viandes
- Règles et consignes de sécurité
- Habileté manuelle
- Maîtrise de soi
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