Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre cafétéria Gaïa située sur la Base Spatiale. Vous serez encadré(e) par la Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes. Vos missions :Accompagner votre équipePréparer et confectionner des platsAssurer la gestion des commandes et stocksTenir un stand chaud pendant le serviceFaire appliquer les techniques de fabrication culinaireSuivre l'approvisionnement des plats en cours de serviceEffectuer et contrôler l'entretien de la cuisine et de ses installationsContrôler et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à la maîtrise des enregistrements du plan de maîtrise sanitaire
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