Offre d'emploi CUISINIER AUTONOME H/F 04

Description de l'offre

Domino Staff recherche un(e) cuisinier(ère) autonome et passionné(e). Le/la candidat(e) devra être capable de travailler en toute autonomie tout en garantissant la qualité et la sécurité des repas servis.

Vos missions :

Préparer des repas adaptés aux personnes âgées, en maîtrisant les techniques de hachage et de mixage pour répondre aux besoins spécifiques des résidents (textures modifiées).

Gérer les stocks, les approvisionnements et assurer la bonne conservation des produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux régimes alimentaires spécifiques des résidents (diabète, allergies, etc.).

Organiser et assurer la propreté de la cuisine ainsi que l'entretien des équipements après chaque service.

Cuisinier(ère) autonome, avec expérience en EHPAD ou établissement de santé, maîtrisant le hachage et le mixage des aliments. Rigueur, autonomie et bonnes capacités relationnelles indispensables.

Votre profil :

CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Expérience réussie dans un poste similaire
Excellentes capacités d'organisation et de rapidité d'exécution
Sens de la qualité et du détail