Brasserie basée sur Saint-Renan
Nous recherchons pour notre client, un.e crepier.ère F/H
- Maîtrise de la cuisson sur bilig et des techniques culinaires de base
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Rapidité, précision et constance dans l'exécution
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe
- Créativité, autonomie et esprit d'initiative appréciés - Réaliser la pâte à crêpes et galettes dans le respect des recettes maison et des normes d'hygiène (HACCP)
- Cuire et garnir les crêpes et galettes à la commande, avec rapidité, régularité et soin
- Assurer la mise en place du poste crêperie (biligs, ingrédients, garnitures, sauces...)
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits servis
- Participer à l'entretien courant du matériel (biligs, plan de travail, locaux...) et au nettoyage du poste
- Gérer les stocks liés à l'activité crêperie et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Être force de proposition pour des recettes originales ou de saison
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir la fl uidité du serviceVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
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