THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé au Golf de St Tropez (83), un(e) cuisinier(ère) en collectivité en contrat d'intérim.
Au sein de cet établissement, le/la cuisinier(ère) H/F prépare et élabore les repas destinés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste nécessite rigueur et organisation afin d'assurer un service de qualité dans un cadre collectif.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes et les menus établis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de la préparation
- Adapter les préparations en fonction des besoins spécifiques des résidents (régimes particuliers, allergies)
- Gérer les stocks et approvisionnements en liaison avec le responsable de cuisine
- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
Compétences et qualités attendues :
- Expérience en cuisine collective ou restauration équivalente appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Organisation et rigueur dans la préparation des plats
- Adaptabilité aux besoins spécifiques des bénéficiaires
Avantages du poste :
- Planning tournant
- Contrat en intérim
- Salaire : 13,28 € / heure
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